山毫製作的黃金葉原料採摘自荒野幾十年、上百年的茶樹冬片，因長期野放，所以營養價值高。
沖泡或悶煮都適宜，其茶湯明黃透，入口冰沁突出、冷韻香甜，風味獨特，有別於其他白茶風味。