玉蘭香是一種珍貴的鳳凰單欉茶，屬於山茶科山茶屬植物，是無性系小喬木型中葉類中生種。它是鳳凰單欉花蜜香型珍貴名欉之一，原產於潮州市潮安區鳳凰山茶區，母樹至今已有200多年的歷史。